二郎田鸡火锅培训，广州大厨特色火锅培训

  二郎田鸡火锅，颠覆传统火锅模式，致力于打造天然、绿色、营养、健康的火锅，创养生火锅，创饮食文化新理念，博采众长，融传统火锅与科学养身饮食文化于一体，开创了独特的火锅口味风格，形成了二郎田鸡火锅的风味流派，成为火锅界的大亮点。
　　田鸡因肉质细嫩胜似鸡肉，故称田鸡。田鸡含有丰富的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪，肉味鲜美。田鸡含有丰富的蛋白质、钙、磷，维生素E和锌、硒等微量元素。而且蛙肉性凉味咸而。集四川、湖南、湖北、广东四地的饮食传统之精粹，采用四川的麻、湖南的辣、湖北的香、广东的嫩，选用海南无脂肪上等的田鸡，用本地上等牛、猪、鸡骨，文火熬制钙汤，采用火锅的形式，精心烹饪而成。
　　二郎田鸡项目广受好评的原因之一在于“选择面广”，养生火锅餐饮项目代理的财富回报其实相当诱人，所以您应该赶快提高自信心，本公司投资优势确实非常多哦!
  培训内容：
  1、各类原料刀工练习；
  2、各类原料预处理方法；
  3、红油炒制秘方技术；
  4、浓香型底料炒制技术；
  5、高汤熬制技术；
  6、汤底配料秘方；
  7、红汤火锅技术；
  8、清汤火锅技术；
  9、老油的清淡、提炼技术；
  10、各式味碟制作技术；
  11、各种味型调制技术；
  12、原料、酱油保存技术；
  欢迎大家前来考察、学习，先品尝，再比较，好吃再学。我们的宗旨是：教你学餐饮真技术，助你走上成功路。广州大厨餐饮培训公司为所有学员提供终身技术服务指导。为开店学员提供市场调查，店面选址，装修，经营技巧、培训等各种服务，确保开业一家，成功一家。 广州大厨培训一对一学习模式,亲手操作,包学包会。技术理论、技术实操、市场分析、成本分析、投资收益分析、开店选址方案、店面包装方案一系列的创业指导服务,以确保你的成功创业。