竹筒饭培训，传统工艺，秘制配方

  竹筒饭是傣族和黎族食品，是具有深厚文化底蕴的绿色食品和生态食品，又是一种珍贵的民族文化遗产，具有广阔的开发前景 古语说“民以食为天”。如何吃好，吃出特色、吃出纪念意义来？从这个角度出发，特色竹筒饭一定能吸引一些较特殊的客户。竹筒饭本来就是一种具有相当民间色彩的制作方式，而这一特点，正是市场上的卖点。但是，如果只是简单地重复先人们的制作方法，虽有前途，也许有特点，但没有创意，不能大限度地吸引游客。餐饮竹筒饭，则是经烹调师在传统基础上改进提高。在饭的特色上，保留了香、纯、软等特点.
  经营特点:竹筒饭的投资，大小均可，投资方案异常灵活，一份竹筒饭配上药膳汤，现代社会以营养、健康为饮食标准，能大大吸引顾客前来消费，而竹筒饭的竞争少，所以生意会很火爆，既可堂吃又可外卖，餐厅和外卖窗口相得益彰，彰显独特优势和魅力。无论在大型超市、繁华商业区、步行街、大型写字楼区、居民集中区、集贸市场、工厂学校两侧、还是火车站、汽车站等处均适合经营。
  竹筒饭培训内容：
  1、经营设备器具与经营模式；
  2、各种肉类及青菜类原料处理方法；
  3、各种菜的制作技术；
  4、各种原料的特殊加工过程；
  5、各种菜式的搭配和制作技巧；
  欢迎大家前来考察、学习，先品尝，再比较，好吃再学。我们的教学宗旨是：教你学餐饮真技术，助你走上成功路。