哪里有教澳门烧肉做法,脆皮烧肉技术哪里有学 13610049255 黄小姐。澳门烧肉又称白切脆皮烧肉,是近十年来五香烧肉的改良创新品种,口感以其甘香酥脆而著称。澳门烧肉无论从选料和做法都较普通烧肉讲究,烧烤工序要经过煮、松针、受味、定形、纳焦、刮焦、回炉等繁复步骤才可完成。食界的大咖们都喜欢品味澳门烧肉,经过高温烤制后,多余的油脂会溢出,成品口感完全没有油腻的感觉,皮脆肉鲜,十分美妙滋味。
猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味物别鲜美。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,能改善缺铁性贫血,具有丰富的营养价值。
广品餐饮脆皮烧肉培训,传授传统的广式烧肉制作技巧,烤出来的烧肉外皮金黄酥脆,肉皮入口即化,没有丝毫的油腻感,瘦肉部分在烘烤时完全吸收了肉质本身的油份,口感鲜嫩,肉汁丰富,十分好吃。学员报名后,随到随学,由专业师傅一对一教学,详细讲述食材的选购,烤炉设备的使用,烧肉繁复工序的实操讲解,调料酱汁制作,烧烤火候控制等整个过程。随后学员进行实操,随到随学,反复训练,学会为止。
培训时间:2-3天
培训方式:师傅一对一教学,学员实操练习,掌握为止。
培训地址:广州白云区
培训优势:具有10多年专业培训经验,技术保证,包教会,学习期间材料都是由本部提供。
本部烧腊品种:烧鹅、烧鸭、蜜汁叉烧、蜜汁烧排骨、烧鸡翅、四川卤水、咸香鸡、白切鸡、手撕鸡、澳门烧肉、脆皮乳鸽、烧鸡、潮州卤水、虎皮凤爪、炸鸡、脆皮烧大肠、鼓油鸡、盐焗鸡、猪脚饭。
广品餐饮澳门脆皮烧肉培训基地:
【广州白云校区地址】:广州市白云区鹅掌坦社区西槎路骐利广场A栋5--6楼(广品餐饮培训) 鹅掌坦公交站旁边
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