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罗定鱼腐培训班,绉纱鱼腐的做法学习,实操练习掌握

更新时间:2016-08-20 11:02:27 浏览次数:331次
区域: 广州 > 白云 > 同德罗冲围
类别:厨师培训
地址:广州市白云区鹅掌坦社区西槎路骐利广场A栋5--6楼
  罗定鱼腐培训班,绉纱鱼腐的做法学习,实操练习掌握 13610049255 黄小姐。鱼腐是罗定地区的传统美食,又名“罗定皱纱鱼腐”。历史悠久,风味独特,是但逢喜庆、节日不可多得的美食。鱼腐营养丰富,软滑可口,甘香味浓,久煮不烂,老幼适宜食用。“罗定绉纱鱼腐”也是一种百搭美食,由它制成的各式菜肴汤鲜味美,热滚滚的汤汁,松软嫩滑的鱼腐,想起就让人忍不住咽口水。在广东这边,经常会在饭店的餐桌上见到这种美食。
  鱼腐是用鲮鱼肉打至起胶,后加生粉、蛋黄汁和水搅拌而成,做成乒乓球形放进热油内炸至金黄色,因为如豆腐般滑,所以叫鱼腐,常拌以汤粉面一起食用。鱼腐口味清香细腻,宜汤又宜烩。鱼肉富含动物蛋白质和磷质等,营养丰富,滋味鲜美,易被人体消化吸收,对人类体力和智力的发展具有重大作用。
  广品餐饮鱼腐培训,传授正宗的罗定鱼腐做法,采用独特的配方,做出的鱼腐色泽金黄,柔滑细腻,甘香味浓,非常可口。学员报名后,由专业师傅一对一教学,详细讲述选材,鱼肉的提取,搭配食材比例,调味配料的制作,皱纱鱼腐制作技巧,鱼腐保管及存放方法等整个过程。随后学员进行实操,随到随学,学会为止。
培训时间:2-3天
培训方式:师傅一对一教学,学员实操练习,掌握为止。
培训地址:广州白云区
培训优势:具有10多年专业培训经验,技术保证,包教会,学习期间材料都是由本部提供。

广品餐饮鱼腐培训基地:
【广州白云校区地址】:广州市白云区鹅掌坦社区西槎路骐利广场A栋5--6楼(广品餐饮培训) 鹅掌坦公交站旁边,开车高德地图导航:鹅掌坦公交站或者骐利广场
手机:136-1004-9255 黄小姐   电话:400-806-3323   微信号:cpcy13610049255   Q Q:2133087317
【深圳沙井校区地址】:深圳市宝安区沙井街道后亭村衙边学子围工业园8栋二楼 (广品餐饮),开车高德地图导航:后亭地铁站B出口或者衙边学子围工业园
手机:158-1582-3816 刘先生   电话:400-806-3323   微信号:cpcy13610049255   Q Q:2133087317
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注册时间:2016年04月13日
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