老火汤的底料配方,广州老火汤技术培训

老火汤的底料配方,广州老火汤技术培训
一场秋雨一场凉，告别了羊城炎热的气候，人们迎来了舒服

的季节。在这气候交替明显的季节里，秋季养生尤为重要，无论

是自家厨房还是各大酒家，都会采用既有食用价值又有药用价值

的汤料，烹制润肺的老火靓汤。

不同季节也有不同应对，汤是不同的，也正是合了顺天应时的

中国传统文化。个人体质不同，身体状况不同，汤也是不同的。

春天时，瘴气多易患传染病，寻常人家总是煲些竹蔗红萝卜马蹄

茅根汤来预防；夏天时，炎热易中暑，冬瓜老鸭、土茯苓煲老龟

汤总是能祛暑去湿；到了秋干气燥时，无花果、霸王花、芝麻、

枸杞、红枣、薏米、百合等等成了煲汤；冬藏，入冬煲汤就

可以更滋补了。

广州广品餐饮的老火汤底煲煮长达四个小时，比很多老广平常

在家里煲汤的时间还长。煲煮方式沿用传统煲汤的方法，大骨汆

水后大火煲开后，改用小火焖达四小时，确保材料得到足够时间

的煲熬。

煲一碗靓汤，是广东人特有的饮食文化。老广煲汤的要求是“

煲三炖四”，因为只有长时间的煲煮才能让食材中的营养充分释

放到汤中。其中招牌大骨汤底煲煮长达四个小时，采用猪筒骨、

鸡骨架等作为主材料，取食材之鲜美。老火汤培训,广东老火汤

做法,学老火汤到哪好？老火汤培训，广州广品餐饮,正宗、

地道的广东老火靓汤技术培训

广州广品老火靓汤培训项目：花旗参煲鸡，海带排骨汤，北菇炖

鸡，清补凉煲鸡，莲藕煲猪骨，茶树菇鸨鸡，煲水鸭汤，凉瓜黄

豆煲排骨，无花果炖瘦肉，等

广州广品正宗老火汤合作方式：

1.老火汤技术培训 含技术转让费、材料费、资料费，随到随学

，学会为止。
2.老火汤技术培训加盟 学习老火汤技术配方，选址指导、经营

管理培训、店员的服务培训、店面设计装修方案、招牌设计指导

、指导菜单设计、店面工具采购指导、服装4套、授权牌一份、

促销宣传方案指导、开业上门指导服务等。

校区地址：

深圳沙井校区地址:深圳市宝安区沙井镇上星村油厂路8号星际豪

庭二楼（诚信餐饮培训）沙井客运站附近
招商电话：135-3365-8493   400-806-3323
沙井广品的地址是：深圳市宝安区沙井街道后亭村（地铁11号线

）后亭地铁口B出口旁边50米
手机：135-3365-8493 陈小姐 15815823816刘经理
广州白云校区地址：广州市白云区鹅掌坦社区西槎路99号骐利广

场A栋5--6楼（广品餐饮培训）广州火车站附近 电话： 020-

29880435 手机 13533658493 陈小姐 微信号：q1605626939

Q Q:1605926939