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常德津市牛肉粉 预估时间 5---8天 1600
原料、设备、各类原材料的预制方法、以及高汤的熬制技术，卤水的秘制要领，卤水的配制。津市牛肉粉有酸辣、五香、清谈等味的制作技术。牛肉、三鲜、牛肉丸、猪肉丸、鸡肉、煎蛋等等品种的做法。酸笋，酸辣椒，酸豆角的炒制。干米粉速泡的方法一整套的技术。
代宗小吃培训学校的全部科目： 酸辣粉培训 麻辣烫培训（砂锅麻辣烫） 常德津市牛肉粉培训 萝卜牛杂培训 香酥油炸培训 凉菜培训 重庆火锅培训 武汉黑鸭培训 湘莜木桶饭培训 荷叶蒸笼饭 钵仔饭培训 韩国石锅拌饭培训 客家盐焗鸡培训卤水、卤菜培训 广式肠粉培训 沙县小吃培训 客家盐焗鸡培训 原味汤粉王 桂林米粉培训 过桥米线培 广式点心班 早餐包子培训 广州传统粥品班 武大郎烧饼班 酱香饼/千层饼培训 肉夹馍培训 中式面点培训 东北饺子培训 刀削面 河南烩面培训 凉皮凉面培训 烧烤培训 万州烤鱼培训 铁板烧培训 砂锅粥培训 煲仔饭（传统、智能数码）培训 山东杂粮煎饼培训 奶茶培训班 糖水培训班 甜品培训班 炒粉炒饭炒田螺培训 开心花甲培训班
广州市代宗餐饮企业管理有限公司（简称代宗小吃培训学校）代宗管理大厦，位于大观路黄金地段，黄村地铁口旁边，以及十几条公交线路，穿梭往来，交通便利。周边有农工商学院、奥体中心、航天奇观，整栋办公大厦宽敞明亮，配套设备一应俱全，是同行业规模大、教学办公条件好的学校。集餐饮技术培训、特色小吃、风味小吃、名小吃培训,立足广州,面向全国小吃培训。
课程安排：
一、理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
二、示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
三、自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
优惠住宿
一般的洗刷用品如牙膏，牙刷，换洗衣服，生活必须品等。其它由学校统一免费提供
学员 入住学员宿舍10元一天， 吃饭自理，但是学员之间制作的产品是互相品尝的，免费的。所以吃饭不是问题，如果你有特别要求，可以自费购买，丰俭由人
学习时间：
是每天 9:00--17：00，节假日不休息。我们周一到周日都是正常上班的，欢迎您随时安排时间来考察了解
广州代宗小吃培训学员都是从零开始的，整套技术都是 搭配配方的，提供工具材料给您实操练习的，是有专业的师傅指导，从原料认识到成品出炉全套实操，只要您跟着我们的师傅的指导认真练习，都是很好掌握的。
随到随学、达到包教包会的效果、没有时间的限制，学会为止、师傅亲自一对一指导学员实践，学员亲手操作。以达到学员对技能的掌握融汇贯通、游刃有余，满载技术而归
广州罗冲围客运站：乘坐B3在车陂下车，转B4、B4A、B4B、B22在农工商学院站下车，直走20米红绿灯过马路，再往回走200米左右看到代宗培训中心的路牌，即到代宗大厦 ，上二楼即可。
代宗小吃培训地址：乘地铁4号线（黄村方向）在黄村站下车（E出口）步行至奥林匹克中心北门站，乘坐B4、B4A、B4B、B22，B26在农工商学院站下车，到马路对面的农工商学院站(即航天奇观正对面)，即到代宗大厦。
广州海珠客运站：乘坐B7、B7快在车陂下车，转B4、B4A、B4B、B22在农工商学院站下车，直走20米红绿灯过马路，再往回走200米左右看到代宗培训中心的路牌，即到代宗大厦，上二楼即可。
乘坐大巴到天河客运站，转乘乘坐564路，在农工商学院下车即到代宗小吃培训。
