广州煲仔饭培训东南厨师培训学校

东南烹饪培训学校是专业培养厨艺人才的摇篮，办学34年培养和输送专业人才逾30万！主要开设课程：粤菜，川湘菜，西点，中点，西餐，日韩料理，蛋糕裱花，调酒、咖啡、茶艺、公共营养师、餐饮酒店管理、国际邮轮等专业。
粤菜是中国八大菜系之一， 由广州、潮州、东江三地特色菜点发展而成，它影响深远， 港、澳以及世界各国的中菜馆，多数是以粤菜为主。东南国际烹饪学校根据当前餐饮业对人才的需求，以技能培训为主，注重培养学员综合素质及动手能力，加强实物演练。东南厨师培训学校粤菜培训课程包括：《粤菜三个月全科班》、《粤菜半年就业班》、《粤菜精英主厨班》、《粤菜总厨班》、《粤菜1+2大(中)专班》、《粤菜2+1大(中)专班》、《粤菜2+2本科班》。下面给大家介绍下《粤菜精英主厨班》详细情况：

一、培训对象

热爱厨师行业，身体健康，吃苦耐劳者，有无基础均可。

二、课程目标

以培养精通粤菜制作、懂经营、擅管理的人才为目标，系统掌握餐饮管理及营养配餐知识，毕业后能从事星级酒店、大型餐饮企业主厨工作。

三、培训方式及学制

培训方式：案例分析、多媒体教学、一对一面授、实习演练。学制：学习1年。

四、课程内容

课程严格按照国家职业技能等级标准设置，采用国家统编教材，全面涉及初级、中级、高级、技师4个级别，包括：基本功、基本烹调技法，原料的加工和使用，各种刀工、刀法和成型方法，各种味型的调制和酱汁、芡汁的使用，掌握和调控火候，学习日常粤菜和家常菜、传统粤菜和创新菜、季节时令菜，菜品的装饰和点缀，冷拼、盘饰和拼盘工艺技术、时尚粤菜、经典名菜、工艺特色菜等专业课程；滋补美容靓汤、食品雕刻、潮式卤水、广式烧腊、粤式煲仔饭、广式糖水等特色课程；中餐文化、食品营养卫生、市场营销核算、餐饮酒店管理等专业理论。

广州煲仔饭培训？东南国际厨艺学院在深圳、广州、厦门设有校区，其中：广州华南理工大学校区位于华南理工大学，校园环境优美，丘壑起伏，四湖环抱。校内配套设施齐全，拥有数字化图书馆，以及多座高标准体育馆和体育场，涵盖多项体育项目。学生宿舍设施配套齐全，管理完善，舒适可居。优质的校园环境堪称广东省佳学习之地，东南致力于为学员打造优质的教学环境。

广州高技能人才实训基地占地1.6平方公里集办公、科研、金融、商贸、博览、文化、娱乐、休闲等多项功能为一体，学生宿舍设施配套齐全，管理完善，宜居舒适，并有多座室外体育场，以及多个高标准校内食堂，管理严谨，品质保障。科学城常年在校学习人员达16000名，浓厚的学习氛围造就了优质的学习环境。

深圳校区坐落在深圳经济中心区罗湖区深圳中学旁，地理位置优越，交通便利，紧邻地铁站与公交站，出行无忧，靠近东门繁华商业街，生活便利，本校附近拥有多座自然文化公园，环境优越，可谓衣，食，住，行面面俱全，只为学员提供教学环境。

我校在厦门设立校区，学校师资力量雄厚，拥有一支以素质高、技术强、教学精而着称的高级烹调师、高级技师为骨干的专业教师队伍，教学质量始终如一，名列全国前茅。学校教学设施先进，建有国内一流水准的切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实习大厅。

广州煲仔饭培训？近年来随着我国社会经济发展，餐饮行业发展迅速，国内外厨师缺口大。改革开放至今，餐饮业一直作为中国增长迅速的行业之一，引领着国内消费市场。我国餐饮业正向现代化、产业化、国际化方向迈进，对餐饮人才需求量越来越大。

学厨师，花费时间少，就业成才快。易学、易懂、零起点。如今，他们是酒店董事长、餐饮公司老板、酒店厨师长、行政总厨.......加入东南国际烹饪学校，你的未来由你掌握！