广州川菜培训班哪里

川菜：包括四川、云南、贵州、湖南和湖北等地在内。原料多选山珍、江鲜、野蔬和畜禽。善用小炒、干煸、干烧和泡、烩等烹调法。善用“味”，味型较多，富于变化，以鱼香、红油、怪味、麻辣较为突出。其菜品风格朴实而又清新，具有浓厚的乡土气息。湘菜：是由湘江流域、洞庭湖区和湘西山区地方菜发展而成。其口味偏重于咸、辣、酸；料多是猪、牛、羊、鸡、鸭、河鲜和湖产品；烹法以煨、炖、腊、蒸、炒、熏、焖为主。湘菜因刀工精细、形味兼美而脍炙人口；因长于调味、注重酸辣鲜香而独树一帜，深得全国乃至全球人们的喜爱。
广州川菜厨师培训就到广州东南厨师培训学校，专业广州川湘菜学校！川湘菜培训班学习内容：从基础学起，烹饪原料学与加工艺学，宴席工艺知识，传授川湘菜制作技术，川湘菜特色调味，厨房成本核算，餐饮管理；实操内容：1.刀工技法，油温，火候，上浆，挂糊。2.冷菜，热菜，经典川湘菜制作。3.传授大众味型川菜。4.制作川湘菜传统手法。5.介绍川湘菜流行菜式与大锅制作。6.食品，盘式围边。
广州东南厨师培训学校教学目标：通过系统的学习，使学生能够了解菜系文化特别是川菜与湘菜的特色、原料知识、烹饪工艺、烹饪营养等知识，熟练掌握酱料的调制，以培养合格川湘菜厨师为目标。广州湘菜学校就到广州东南厨师培训学校，专业广州学湘菜！
广州东南厨师培训学校采用专业循环教学，拥有独立的理论教室、实操教室，地理位置优越，交通方便。每个学员全部实践操作，老师手把手教学，使每个学员都能够达到自主操作，独立开店创业能力，学校师资雄厚，名师执教，专业多，专业全，技术好，是我校的办色特色。我校老师全部是由星级酒店师傅亲自授课，一对一教学。广州川湘菜培训就到广州东南厨师培训学校，专业广州学湘菜！
广州东南厨师培训学校，专注于广州厨师培训、烹饪培训、西餐培训、粤菜培训、川湘菜培训、面点培训、西点培训、烘焙培训、面包培训、蛋糕培训；34年培训厨师20万，http://www.dnf***/，咨询热线：4006-892-893。地址：广州市天河区五山路华南理工大学国家科技园C座520。广州湘菜厨师培训就到广州东南厨师培训学校，专业广州湘菜培训！