哪里可以学鸭脖技术 久久鸭脖做法培训

哪里可以学鸭脖技术 久久鸭脖做法培训

长沙湘味轩咨询方式：
新活动学两样送两样  联 系 人胡嘉
联系Q Q：2862444934
：18390903296（微信同号）
培训地址：湖南>长沙星沙汽车站旁尚都花园城
专业美食培训学校，配方绝不保留，学好即可开店，三年内技术可免费复学；现在一份学费可以两个人来学。

湖南名吃·鸭霸王由江南卤腊世家第八代传人采用祖传秘方和传统工艺，结合现代科学配方，配以30多种名贵精心密制而成，是著特色的名小吃之一，口味独特，特以辣、香、鲜、嫩之特点突出；还可根据顾客口味特点调试，分别有微辣及重辣两种味道系列，深受大众消费者的喜爱。
　　长沙湘味源鸭霸王培训内容——1580元
　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购渠道
　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比调试
　　3.店铺经营小技巧经验传授，达到致富
　　4.卤药包、卤水，去水鸭内脏焯水后，放入卤水锅技巧
　　5.干椒段、芝麻放油做法及调色
　　6.卤料及配料的的做法和秘方
长沙湘味源鸭霸王学习品种：
　　鸭付系列：鸭脖、鸭头、鸭掌、鸭翅、鸭肠、鸭肝、鸭排、鸭锁骨、鸭心、鸭食管、鸭舌等等。
　　鸡系列： 整鸡、鸡翅、鸡爪
　　猪系列： 猪蹄、猪耳、猪尾、猪肠
　　素菜系列：豆干、海带、莲藕、萝卜干、云豆、花生