广州正宗纯米磨浆 石磨肠粉技术培训

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石磨肠粉是现时较流行的早餐之一它是一种采用传统石磨制作米浆，制做而成的肠粉。石磨的独特设计让磨出的米浆特别细腻。
缘味云浮石磨肠粉出品的肠粉薄如蝉翼~ 滑嫩爽口~ 柔而不烂~ 韧而不硬，看到让人垂涎三尺，再加独特的秘制酱汁让人回味无穷！绝无保留地把我会的全教给你们！

技术培训包括
1.选择大米，一份好的肠粉除了有好的技术之外还要选对合适石磨肠粉用的大米！
2.石磨磨浆，我们会详细的跟你们讲述磨浆时应当放多少水，还有泡米的时间
3.米浆调水，这个是重点！一份好的肠除了要做好前两步之外较重要的就是看米浆的调水。
4.秘制酱汁的制作，酱汁是肠粉的灵魂，有好的肠粉当然要配好的酱汁这样才算完美！我店大多数的回头客都是因为喜欢我的秘制酱汁。
5.机器的日常清洗和维护。

舌尖培训小吃项目：
早餐系列，木桶饭，煲仔饭，西式糕点，奶茶，川湘菜，饼类，甜品，重庆酸辣粉、四川麻辣烫烧烤、陕西凉皮、萝卜牛杂、铁板豆腐、台湾珍珠奶茶、红油凉拌菜、清蒸荷叶鸡、卤菜卤水、铁板烧、精武鸭脖、潮州砂锅粥、重庆火锅、千层饼、肠粉、桂林米粉、重庆鸡公煲、万州烤鱼、武汉香辣虾、十三香小龙虾西式快餐等等

培训时间不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。
广州舌尖小吃培训欢迎您的到来，欢迎过来考察，免费试吃。

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