广州美味脆皮烧鸭 广式烧腊技术培训手把手教会

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广式烧腊一般分为烧味类、卤味类、腊味类三种:烧味类有烧乳猪、烧鹅、烧鸭、烧乳鸽、烧枚叉、烧排骨、烧鸡翅等20多个品种;卤味类有白切鸡、白云猪手、卤水鹅、卤水鸭、卤水肠等近30个品种;腊味类有各种腊肠、腊肉、腊鸭等50多个品种。广式腊味，三味(酱香味、腊香味、酒香味)俱全，条子均匀，肠衣脆薄，色泽鲜艳，咸甜适中，美味可口，营养丰富，因而深受国内外食客的欢迎。

广式烧腊培训学习内容：
1、对烧腊的原材料进行初步加工处理汤底的熬制；
2、对加工处理的原材料进行腌制、熏制；
3、多种烧腊的酱料调制方法；
4、学习烧腊成品的切制搭配；
5、开店指导。

舌尖小吃夜市培训
重庆酸辣粉，四川麻辣烫，杨国福麻辣烫，木炭烧烤，无烟烧烤，烤活鱼，石锅鱼，纸包鱼，十三香小龙虾，潮汕砂锅粥，生滚粥，柴火鸡，醉鹅，海鲜大咖，麻辣香锅，疯狂鸡翅，夜宵快餐小炒，炒田螺炒饭炒面炒粉，四川凉菜，烤面筋等等

培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。
广州舌尖小吃培训欢迎您的到来，欢迎过来考察，
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