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面包常规高级培训班手法练习：搓面、揉面、折面、包面、切面、拍面、敲面、割面；面包馅料制作：酥菠萝粒、菠萝皮、奶黄馅、泡芙酱、朗姆卡仕达酱、布里欧酱、可可布里欧酱、抹茶布里欧酱、咖啡布里欧、胖达沙拉酱、香蒜酱、洋葱培根馅、葱花馅、玉米馅、玉米马铃薯馅、凯撒大帝馅；面包制作：火腿芝士条、香蒜起士条、胚芽蘑菇、香蒜面包、玉米马铃薯、葱香墨鱼、黑岩豆豆、巧克力辫子包、巴布罗、黑森林、可可布里欧、抹茶布里欧、咖啡布里欧、特技牛奶、芝士卡瑞、葡式蛋挞、奶皇三角、鸡蛋火腿三明治；披萨制作：意式萨拉米火腿披萨、意式洋葱培根披萨、意式菌菇鸡肉披萨；泡芙纸杯制作：香草吉士馅、穆斯林奶油馅、巧克力麦芬。面包师培训到东南厨师培训学校，专业翻糖蛋糕培训！
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