广州美味香鲜重庆小面技术培训手把手教学会

加我
sjxcpx
更多培训请登录：www.shej***
重庆小面是重庆四大特色之一；归属于重庆面的一类。是一款发源于美丽的山水都市——重庆直辖市的一种特色传统小吃，属于渝菜。
重庆小面是重庆面中的一种。分汤面和干溜两种类型，麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面，广义的小面还包括有臊子的面食，如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面等。小面富于变化，在面店，可以要求店家制作个人定制口味，如要求店家"干熘"(拌面)、"提黄"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣子)等等。
重庆小面培训内容
1、单店营业器具的选购、认识；
2、掌握使用重庆小面的核心材料、灵魂；
3、学习制作小面香油、麻辣红油；
4、学习高汤的选材、鲜骨高汤的熬制；
5、学习麻辣小面的各种辅料、配料的制作；
6、学习小面的选材、面条的处理方法；
7、学习川味杂酱、牛肉、肥肠、榨菜肉丝等；

舌尖小吃夜市培训
重庆酸辣粉，四川麻辣烫，杨国福麻辣烫，木炭烧烤，无烟烧烤，烤活鱼，石锅鱼，纸包鱼，十三香小龙虾，潮汕砂锅粥，生滚粥，柴火鸡，醉鹅，海鲜大咖，麻辣香锅，疯狂鸡翅，夜宵快餐小炒，炒田螺炒饭炒面炒粉，四川凉菜，烤面筋等等

培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。
广州舌尖小吃培训欢迎您的到来，欢迎过来考察，

舌尖小吃培训公司地址:广州市白云区黄石东路281号 江夏老牌坊总站（魅力酒店三楼）
地铁：2号线地铁江夏站B出口 坐便民车到江夏牌坊总站下车即到
公交车江夏站：江夏安华灯饰城下车

地图搜索 【舌尖小吃培训机构】
网站:www.shej***
报名点：广州，深圳，东莞，惠州，清远，中山，佛山，茂名汕头等地

加我
sjxcpx
电话：1.8.0.2.2.8.8.0.3.3.4
Q Q：3.3.3.1.2.1.0.8.3.4
更多培训请登录：www.shej***