尚飘飘餐饮连锁加盟是怎么做到口碑这么好的:现在生活水平高了,人们对生活的追求也越来越严格,不管是哪一个行业都避免不了投诉二字,那么我们怎么做到让投诉远离我们,尽量更好的去为我们的客户服务呢?接下来尚飘飘餐饮连锁加盟给大家举几个例子,让大家充分的来认识这一行业。
1、食物中有金属、玻璃、昆虫或杂物等
首先想办法拿走证据去检验真假,紧接着要派部长级管理人员向客人道歉,另外给他做新菜,好话说尽,再打个折扣,以避免举报投诉为原则,大化小处理。
2、客人不小心滑倒,怎么办?
立即上前扶起,亲切慰问:先生/小姐,,您摔伤了吗?我扶您到旁边休息一下(事情严重时,亲切慰问:先生/小姐,您要紧吗?我扶您到旁边坐一会,好吗?您需要去医院检查吗?我马上为您叫车)。
3、上错菜怎么办?(上错菜将全额赔偿,应对单上菜)
菜已动过:先生/小姐,这道菜我上错了,现在我把它撤下去可以吗?或者如果您觉得口味可以的话,我帮您加上好吗?
菜未动过:先生/小姐,对不起,由于我的工作失误,这道菜我上错了,您看我把它撤下好吗?(如果客人要留住菜,“好的,谢谢!那我帮您加上它)。
4、如果客人不舒服,要求你外出买药,怎么办?
先生/小姐,对不起,我们工作时间不能离开工作岗位,请您的朋友帮您好吗?
其实我们在生活中会碰到各式各样刁难的客户,但是我们应该学会随机应变,轻易的将困难转化,这样子你的餐厅才能更好的经营。
尚飘飘餐饮连锁加盟是怎么做到口碑这么好的
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