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酒设备属于机械设备中的一种，在使用的过程中应当遵守使用准则，这样才能够保证安全有效健康的酿造白酒。那么，在使用白酒酿酒设备酿酒的之后，我们需要注意哪些重要的事项呢？一起来看看吧：
白酒酿酒设备
1、新买设备安装前一定要彻底
设备买回来之后在安装前一定要用清水对设备进行彻底的清洗，保证酿酒酿酒过程的基础安全性。
2、酿酒设备使用前用蒸汽
安装前的一次远远不够，我们在使用设备之前还需要做一次工作，这次是用蒸汽进行，具体方法是：往锅炉里加水至高水位线，烧火。锅炉、酒料桶、冷却器之间用导汽管连接，待水烧开后大约半小时以后，熄火，蒸汽工作完成。
3.蒸酒过程中随时观察蒸汽柜水位
蒸酒之前应当将蒸汽柜内的水加至高水位线，并在蒸馏的过程中随时检查水位管中的水是否低于低水位线，如果发现水位快要接近低水位时应当减小火力，及时向炉中加水。
4.锅底水避免无水空烧
有的时候大意了，锅底的水分已经被烧完，这个时候会出现无水空烧的情况，这样是对设备是极大地损耗，所以，大家一定要注意这一点，边蒸酒边注意锅底水。
5.蒸酒之后必须要进行排水排糟清洗设备
要养成一个良好的习惯：每次蒸完酒之后一定要进行排水排糟，并对设备进行及时的清洗，以免造成设备堵塞，不利于下一次使用。
使用酿酒设备酿好酒、美酒、健康酒，让消费者喝得放心、安心，乐于享受白酒带来的快乐。
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