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广东佛山顺德地处富饶的珠江三角洲，是名副其实的鱼米之乡，是中国餐饮名师、名店较密集的地区之一，大良就被认定为中国**“餐饮名镇”，而且顺德美味鲜物，唾手可得，美食文化源远流长，有着非常悠久的历史与传统，从清末民初就喻为“食在广州，厨出凤城”这句话就知道，顺德人不但喜欢吃，更喜欢自己动手做，因此，顺德也被中国烹饪协会誉为“中国厨师之乡”称号。
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