一日三餐，不简单，过碗瘾小碗菜，赛海鲜

“人是铁、饭是钢，一顿不吃饿得慌”，能吃、会吃、吃的讲究才是有态度的吃货。随着时代的发展，餐饮业发生了翻天覆地的变化，如器皿的更新换代，制作工艺的现代化，各种添加剂，调味剂的使用，大自然所提供的原材料早已失去了原有的味道。
过碗瘾小碗菜率先打破餐饮业的“潜规则”，秉持“以消费者之心为我心”的服务理念，为消费者奉上安心的餐品。
绿色健康、拒绝添加。
过碗瘾小碗菜打造新时代菜品老吃法，力求为消费者奉上原汁原味的天然美食，以无污染不添加，安全营养，新鲜卫生为美食准则。精选上等食材，在烹调过程中注重保护菜肴的营养，注意食物酸碱平衡。拒绝添加一切食品添加剂，倡导健康生活。
海量美食，自助搭配。
过碗瘾小碗菜以满足消费者的所有消费需求为己任，以不同的制作工艺研制出上百种美食单品，每天有几十种菜品可供选择。消费者可依据个人口味，自主选择搭配。更合理、更方便、更贴合消费者需求，在业界树立起了中式快餐的品牌。
一系列食品安全问题的持续，饮食安全成为聚焦点。一日三餐不简单，吃好吃饱有不同，来吃过碗瘾品小碗菜，赛过吃海鲜——家常的，才是出色的！