其实海参“裸食”。所谓“裸食”,就是简单烹调,不过度烹调,蘸酱油或蜂蜜直接食用。这样可以减少对海参营养结构的破坏,大程度保留海参的营养价值不流失~
海参不宜与甘草酸、醋、葡萄、柿子、山楂、石榴同食。不然轻则破坏吸收海参营养成分,重则出现、腹泻的状况。
海参食用方法竟是裸食
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