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教大家做冰皮虫草燕窝月饼

更新时间:2024-01-15 13:52:42 浏览次数:76次
区域: 广州 > 广州周边
类别:其他外卖
地址:虔草
美容养颜、增强免疫、延缓衰老、滋补气血、减缓疲劳。
食材:虫草7根,燕窝1盏,冰皮粉900g,蓝莓粉、西瓜粉、凤梨粉各20g,适量的莲蓉馅、咸蛋黄和熟糕粉。
步骤:
1.将虔草虫草泡水十分钟,切碎。
2.将燕窝泡发、仔细挑毛,加适量水过滤、冲洗数次,再炖煮30分钟左右。
3.取300g冰皮粉加入20g蓝莓粉,再加少量开水揉成面团状,凤梨粉、西瓜粉做法上同。
4.将各色面团,捏成合适的月饼大小。
5.将虫草碎块、燕窝、莲蓉馅、咸蛋黄放进面团中,再用月饼印模压制。
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