永不停歇的脚步,海纳百川的气度,成就了百悦一次又一次辉煌!百悦餐饮集团已经成为华南地区规模大、专业化人才多、连锁体系完善、国家商务部认证、开店速度与门店总量居首的餐饮连锁企业。全国餐饮业,罕出其右者,颇具舍我其谁的王者气象!
百悦集团持续扩张企业规模,新办公区域陆续投入使用,规模成倍增长,与此相适应的是其招商规模也将持续扩大,全国将有更多投资者有幸与百悦合作,助力成功,实现梦想!
百悦的突破性发展,举世瞩目,获得业界人士一致赞誉!
百悦餐饮贡鱼营销战:吸引来顾客的不仅仅是强势的品牌!
+1元喝普通饮料还是+5元喝鲜榨果汁?很多老板选择了前者,觉得给顾客更优惠的,顾客就会喜欢。但是,顾客的真实反馈是,前者觉得你家的饮料都是勾兑的,后者觉得老板敢卖5元的鲜榨果汁很大气的,这并不是只选贵的不选对的,而是为了选对的不怕贵。
百悦餐饮贡鱼品牌门店做营销时,从来不拿尚不稳定产品或接受度相对较低的产品去做活动。同行很多老板的目的是,可能有些货品积压,可能有些货品近期成本低,所以拿出来做活动,但是他没有想到,顾客每次的体验都决定了未来是否会继续到店消费,往往因为你这次的食材或菜品口味一般,所以全盘否定你的口味,甚至以后不再到店。所以百悦餐饮贡鱼品牌营销从来不会因小失大,顾客的消费体验永远是百悦餐饮贡鱼品牌门店首要考虑的问题。
加价购只是产品营销的一种方式,还有一种,常见的,就是每周特价菜。
很多老板问总部,我打特价了,品牌是不是就被伤害了,我们的品牌很好,我们不打折。品牌,在做生意的时候,能给你带来溢价能力和抗风险能力,但是,这还远远不够,因为吸引来顾客的不仅仅只是百悦餐饮贡鱼强势的品牌。
很多人开店的时候,一开始就想怎么做品牌,怎么让人都知道我,对我有好感,却忽略了我们开店的初心,就是挣钱。强势的品牌当然可以为你吸引来大量客流,但是营销手法的吸客力也不容忽视。先把店面的赢利能力通过营销手段激发到大,达到旺店名店的境界,品牌的效应将发挥得更加淋漓尽致。
还有,值得注意的是大部分餐饮门店都是“坐商”,你坐满或者坐一半,每天的房租,水电,人员支出都在那里摆着,多进一桌顾客,对老板来说,压力就能少一点。而能让门店多进顾客的直接的手段就是营销。对于百悦餐饮贡鱼品牌门店来说,大的广告就是你开的店面本身,每天无数客流在你面前经过,当你使用品牌+营销这种模式的时候,每天几百上千人进店消费就成为可能,而在营销中百悦餐饮贡鱼注重引入O2O的手段,把店铺的势力范围扩张到更广阔的领域,成为强势品牌+亲民门店的梦幻组合,把客流量做到大,把资金流做到大,把店铺的赢利能力做到大!
打造有活力的品牌门店,这是百悦餐饮贡鱼总部在营销管理中设立的既定目标。
此外,百悦餐饮贡鱼在营销过程中非常注重“广告菜”的使用,在每一家百悦餐饮贡鱼品牌门店都有至少一款特色菜是成本价销售的,不仅味美,而且价廉,市场风靡程度非常高,一款菜品即能为门店吸引来大量客流,并且树立良好的口碑!特价菜只是我们想给顾客打折吗?非也,特价菜是我们广告宣传的一个手段,是吸引顾客目光的一个手段。一个菜不赚钱,不代表我别的不赚钱。百悦餐饮贡鱼品牌门店推出了每日特价放在门口,首先就吸引了顾客的目光,然后吸引顾客进店,一旦顾客进来了,那钱也就自然来了。
如果你拿一个菜品作为5折特价,首先我们知道,他是不赔钱的,然后用这个5折去吸引顾客进店消费,大部分顾客都是2人以上来吃饭的,一般会有一半的顾客点2道以上的菜品,同时,主食和饮料也是顾客会点的产品,你虽然在一道菜品上失去了利润,但是却换来了一桌顾客!
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