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近几年酱香酒的热度可以说居高不下，而酱香酒也成为众多人日常饮用和聚会等活动的白酒。说到酱香酒，就少不了茅台镇，作为酱香型白酒的鼻祖，这里的美酒数不胜数，让很多顾客无法选择，不是内行人来一趟都要看的眼花缭乱，真真假假，好好坏坏，根本无从辩知。今天就为大家分享一下我们在选酒的时候要注意的三个关键点！希望能帮助到大家。
1、看酒厂是否正规
挑选生产厂家的时候一定要先掌握这一生产厂家是不是有正规资质，是不是有整体实力。去过茅台镇的朋友都知道，这个地方酒厂、酒铺遍地都是，卖散酒的、年份酒的，都各说各的好，普通顾客难免无从下手，不过没关系！想看是否是正规酒厂，完全可以利用互联网信息，花几分钟上网一看便知。像是京东淘宝这些平台，品牌旗舰店的注册都是需要正规资质才能入驻的。正规酒厂虽然不一定是我们熟知的，但却能保证它的口感上乘，经过了严格的审查，大家喝着也比较放心。
2、看历史规模、荣誉口碑
了解到步，就已经把无数小作坊筛选掉了，下一步我们要找的是正规酒厂中比较有历史和有一定规模的，酒这种东西是越老越好，酒厂当然也是如此，什么是匠心与匠艺？时间便是证明。一般20年左右的酒厂都是非常值得信赖的，这些酒厂一般都是地地道道茅台本地人开的，如果品质不好，在竞争这么激烈的酒都，恐怕酒厂早就不存在了。而有历史和规模的一些酒厂虽然品质没的说，但价格会贵一些，只看品质的话其实当地一些有年头、有规模，但不大广告不做营销、名气不太大的酒厂的也是比较好的选择。
选择的时候可以考察它获得的荣誉和消费者的口碑，这些也可以网上查的到，像我现在喝的匠河坊的天才酒师，就是因为在网上就看到很多荣誉，也去过酒厂实地考察过才买的。酒厂运作了近20年，很多本地人都认可。买回家喝了后果然品质出乎意料的好，价格也实惠，性价比超高，所以我现在也一直边喝边存。
3、看酿造工艺、品后感受
是真是假，是好是坏，喝过便知道。酒是有灵性的，喝好酒时候所感受到的幽雅细腻就像与一位质朴的老酒匠在煮酒论英雄。而劣质酒则难以下咽，令人不再想打第二次交道。选酒也是如此，筛选完正规酒厂，看过资质口碑，我们就已把许多假酒拒之门外了。在这些正规好口碑酒厂中选择坤沙工艺酒，就错不了！
匠河坊酒采用的正是正宗“12987”坤沙工艺，工艺复杂、耗时长、成本高，在快节奏的生活的今天，很少酒厂愿意付出这样的时间和精力，但为了酱酒的品质，匠河坊多年来始终在坚持。也正因如此，这家酒厂才会在中国酒镇中屹立不倒，深受广大酒友的欢迎。
选酒如同交友，好酒能长陪我们岁月长流，好友能解知心话语。一旦选错，我们的付出就会换取教训。今天分享这些选酒的经验，希望能够帮助到诸位爱酒之友。感兴趣的酒友欢迎留言联系我，非常愿意和你们分享！
