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四川鸭血粉丝汤培训包括：粉丝炮制时间、鸭血处理、煲汤、调汤、鸭什腌制、香料的配比、飘香油的制作等。
老鸭粉丝汤是上海小吃，自诞生之日起，孜孜以求的便是荡漾在消费者心中的深情美味。现由金游老鸭粉丝馆首席大厨张师傅精心研发，在原有的鸭血粉丝汤的基础上,通过原有南京鸭血粉丝汤及金陵鸭血粉丝汤的特属配方，研发生产了金游老鸭粉丝汤、狮子头、卤蛋、鸭肠鸭肫、鸭脖鸭掌等产品。

同时在汤料上通过师傅数年的不断探索和改进，目前我金游牌的汤料已成为老鸭粉丝汤界一道亮丽的风景线。金游老鸭粉丝汤来源于千年传统，是祖传秘方和现代科技的结合，汤汁鲜香味美，粉丝爽口细嫩、鸭胗鸭肠爽脆而香味扑鼻，深为广大食客喜爱。我们的产品产品集美味、鲜美、清香、爽口、软糯于一体,色香味俱全,同时具有和的食疗功能。金游老鸭粉丝汤依托雄厚的技术力量，严把质量关，本着创新、绿色、健康的理念，不断推出各种新口味，从汤料、卤菜到味碟等一应俱全。因其具有美味养身、清香扑鼻、口味纯正、男女老少、四季皆宜
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