杨梅酒制作方法 杨梅酒的与作用

杨梅酒制作方法 杨梅酒的与作用

　　杨梅酒好喝吗?杨梅酒的制作方法有哪些?杨梅酒的与作用怎么样呢?下面就跟随唐三镜酿酒师杨俊丽一起来了解一下吧。

　　杨梅酒的制作方法
　　原料：杨梅350克、白酒500克、冰糖100克。
　　做法：
　　1、将杨梅用盐水浸泡15分钟后，用清水洗净。
　　2、将洗好的杨梅放置在晾架上自然晾干。
　　3、泡杨梅酒的广口瓶清洗干净并彻底晾干。
　　4、将杨梅和冰糖以层层交叠的方式，即一层杨梅，一层冰糖，放入瓶中，后再倒入所有的酒，让酒漫过杨梅。
　　5、把盖子拧紧密封保存，阴凉、避光、室温下15-25天就可以喝了。
　　6、杨梅酒开封后，要迅速分离果肉和酒。

　　杨梅酒的与作用
　　盛夏时节食用会顿觉气舒神爽，消暑解腻。拉肚子的时候，喝下即可止泄，具有收敛作用。还有消食、、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、、防治霍乱等医药功能。预防中暑和解除轻度暑热为主，不适于暑犯心营、肝风内动等症。
　　杨梅酒要泡多久才能喝
　　其实杨梅酒泡1个月左右就可以喝了哦。多不超过3个月吧，也不是泡得越久越好的。佳的浸泡杨梅酒的时候是2-3个月，到了这个点，赶紧洗好杯子倒满一杯喝喝哦，或者喝之前先放入冰箱冰一冰，带给你冰霜体验呢。
　　那么泡了很久的话，杨梅酒还能喝吗？其实也是OK的，要是感觉风味变了，画风有些不一样的话，那还是建议不喝了吧。漂亮的杨梅酒颜色可是深红色的呢，十分惹眼，喝酒的同时还能品尝酸甜的杨梅，也是极好的。
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